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× Q:老母雞上湯跟滴雞精有甚麼不一樣嗎?
A:主要為製程上的差異,滴雞精採用蒸箱加熱滴出雞精;而老母雞上湯每鍋使用 700 隻老母雞,全雞入鍋燉煮,營養價值高且易吸收,無腥味且湯鮮味美。
Q:老母雞上跟市面上的雞湯或高湯有甚麼不同?
A:市售高湯或雞湯成分表總是一長串密密麻麻,喝起來常有添加物的味道,而老母雞上湯原料天然單純,僅有雞隻與水,連鹽巴都不加,味鮮且香醇濃郁,是雞湯亦是天然高湯。
Q:為什麼老母雞上湯不油,味道卻這麼香濃?
A:老母雞上湯每鍋使用 700 隻精選熟齡老母雞,電控均勻加熱燉煮 8 小時,過濾浮渣及油脂後,完美保存雞湯營養,每一滴都是滿滿雞隻精華。
Q:老母雞上湯適合給老人家跟小孩喝嗎?
A:當然可以!無添加三星驗證的老母雞上湯不僅可於日常料理使用,更可作為進補食材,老人家與小孩可以喝,也適合全年齡者食用,特別適合產後媽咪、病後補身,甚至也有客人用來作為寵物鮮食的食材。
Q:老母雞上湯如何保存呢?
A:冷凍保存,保存期限為一年;開封後請儘速使用。
Q:經典醇香雞油為何顏色會有分層?
A:本產品為天然動物性油脂,室溫下呈現液態或其自然結晶、沈澱或乳白色分層均屬正常現象。
Q:經典醇香雞油保存方式為何?
A:由於本產品無添加防腐劑,請勿放置在陽光直射或潮濕處,以避免變質,建議冷藏保存,開封後請儘速使用。